Château de Bellevue Brume de Bellevue Anjou Blanc 2017

Château de Bellevue

Brume de Bellevue

Anjou AOP

White 2017

La robe est magnifique, jaune Or d'une belle profondeur. Le nez avec une grande gourmandise allie les impressions de fruits blancs murs (pêches, abricots) puis les effluves vanillées de son élevage en barriques et une pointe florale de tilleul caractéristiques de son cépage roi ligérien, LE CHENIN, comme savait si bien le décrire CURNONSKY, prince des gastronomes. La bouche est ronde veloutée, séche mais presque tendre...tellement les raisisns étaient murs. La finale est dynamique, vive, tonique .

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours des Ligers 2020 : Bronze medal
	Pays	France
	Region	Loire
	Appellation	Anjou
	Cuvée	Brume de Bellevue
	Color	White
	Vintage	2017
	Grape variety	Chenin
	Alcohol	15%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in new wooden barel, Fermentation in barrels used for two previous vintages, Pressing. Ageing in oak barrel. Sols schisteux.

Appareance

Yellow colour, deep, golden highlights.

Nose

Generous, subtle lime blossom aromas, peach aromas, vanilla aromas, oak aromas.

Wine and food pairing

Lobster, Fish in a white sauce, Blanquette of veal, Breast of duck, Hard cheeses

Serving temperature

6° - 8°

Aging potential

From 2019 to 2029

Allergens

No allergens identified