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Château de Bellevue

Château de Bellevue

La Belle Jeunesse
Anjou AOP
Rouge 2018
La robe rouge grenat aux reflets violacés est sombre presque noire....elle réfléchit parfaitement la maturité des grains.Puissance, générosité mais également fraîcheur, pourraient être les mots qui illustrent parfaitement le nez de ce bel ANJOU Rouge qui livre des aromes de fruits noires (mures) mais aussi de paêtes rouges (framboises, cassis) et une touche d'Iris-violette...un nez estival !L'attaque en bouche est douce...enveloppée et suave! vin très gourmand et plaisant !
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Distinctions Concours des vins du Val de Loire – Interloire 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Loire
Appellation Anjou
Cuvée La Belle Jeunesse
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Sols argileux, Sols schisteux.

Œil

Couleur violine, profonde, reflets acajou. jolie délicatesse

Nez

Expressif, arômes de fleurs, légers arômes de fruits noirs, intenses arômes de fruits rouges, subtils arômes de réglisse.

Bouche

Gourmande, délicate, veloutée, subtiles notes de cerise, intenses notes de framboise, légères notes de mûre, tanins frais, corps léger.

Accords mets & vin

Charcuteries, Poissons, Viandes blanches grillées, Fromages à pâte molle

Température de service

13° - 16°

Potentiel de garde

De 2019 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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