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Château de Bellevue

Château de Bellevue

Eclat de Schiste
Savennières AOP
Blanc 2015
La robe, jaune serin aux reflets Or vert est délicate, à l'image de ce millésime frais en Loire...Le nez, confirme avec charme la puissance et la noblesse de terroir schisteux sur le magnifique coteau de Bouchemaine avec des arômes d'abricots, de pêches de vigne, puis des notes vanillées très légèrement empyreumatiques de sa fermenttaion et de son élevage en barriques neuves.La bouche est harmonieuse, ronde et tonique à la fois. Une jolie pointe de vivacité salvatrice en finale
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Distinctions Concours des Ligers 2017 : Liger d'or
Pays France
Région Loire
Appellation Savennières
Cuvée Eclat de Schiste
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Chenin
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles.

Œil

Couleur jaune, éclatante, reflets or vert.

Nez

Frais, arômes d'abricot, arômes de pêche, arômes de vanille.

Bouche

Vive, ronde, notes de fruits blancs, légères notes de vanille, tanins doux, légèrement minérale.

Accords mets & vin

Homard, Langoustines, Viandes blanches en sauce, Foie gras, Fromages à Pâte dure

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2018 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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