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Château de Bellevue
  • Concours des Ligers 2016 : Liger de bronze
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)

Château de Bellevue

"Eclat de schiste"
Savennières AOP
Blanc 2014
Jolie robe brillante aux nuances jaunes Un nez chaleureux et suave à la fois L'attaque en bouche est veloutée avec une densité structurale tonifiée par une touche de tanins apportés par le bois et laissant en fin de bouche une expression minérale.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s) ; Concours des Ligers 2016 : Liger de bronze
Pays France
Région Loire
Appellation Savennières
Cuvée "Eclat de schiste"
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Chenin
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en foudre de chêne neuf, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en foudre de chêne neuf.

Œil

Couleur jaune, brillante, reflets or vert.

Nez

Complexe, harmonieux, légers arômes de pêche, subtils arômes de chêne, puissants arômes de caillou.

Bouche

Abondante, minérale, corps structuré, bonne intensité.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Homard, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce

Température de service

9° - 10°

Potentiel de garde

De 2017 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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